章)挑菜节后，没过几日，槐花上场了。不光是古代，现代人也有不少吃槐花的。槐花的吃法比较多，最简单的是用开水焯一下，撒上盐和香油，直接拌着吃；也可以撒些面粉，拍成小薄饼，用油煎得两面焦黄，味道极鲜极嫩。比较传统的吃法是用槐花蒸麦饭。淘净的槐花撒上...
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- 临安城美食录
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