炒米饼的原型,是民间将煮饭的锅巴,受潮的大米收集起来,晒成干,或者炒到焦黄,然后磨成粉来混着糖做成的干粮。 它不会用到珍稀的食材,最简单的做法只会用到炒米粉和糖。 但即便如此,它依然是无数粤省人心目中最具代表性的传统点心之一。 炒...
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- 一口天价炒饭,老唐当场拜师
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