章)有清一朝，京城餐饮界的老大位置就都非鲁菜莫属。其注重礼仪，讲究排场和饮食仪式，菜品要做好，色、香、味俱全；餐饮环境要好，坐北朝南正中间，采光要好，内饰古朴典雅，四方的八仙桌是必备的家具；餐具讲究盘、碟、碗、筷、勺、叉等搭配合理。不同的场景也...
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- 乾隆朝的造反日常
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